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美味しいドイツソーセージ

今日は丹波市氷上町にあるドイツソーセージ屋さんに行きました。
お店の構えはまるでドイツバイエルンです。
私の中途半端なドイツ鉄道模型に登場してもらいたいような建物です。
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ご主人は長年本場ドイツで修行され国家認定のマイスターを持っておられるようです。

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早速夕食で食べましたが、私の好きなホワイトソーセージは絶品でした。ミュンヘンで朝食として食べた味を懐かしく思い出しました。

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写真の赤いチューブは甘口のマスタードです。
豚の香草ステーキも美味しかったです。
レベルの高い食が味わえる丹波地方を再認識させられる今日でした。

バイエリッシャーホーフさん

http://www.bayerischer-hof.jp/

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