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千歳で美味い店発見

ビジネスネタと人脈探しの北海道旅行も今年で3年目です。

徐々に知り合いも増えてきた北海道ですが、今回も千歳で美味しいお店を

発見しました。名前はビストロ「アンジェ」さんです。物静かなご主人が一人で

切り盛りされています。名古屋や神戸の有名ホテルで長年シェフをされていた

そうです。

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ワインはイタリアの赤ワインを飲みました。

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フルーツトマトと手作りレーズンバターです。

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エスカルゴも頼みました。

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一日目はビーフシチュー

コクがあり付け合せの野菜との相性もバッチリでした。

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二日目もビーフシチューを頼みましたが、こちらは

富良野産牛のほほ肉でした。

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煮込み料理が自慢のお店です。

メニューの種類は決して多くないですし、量も多くないですが

私達酒飲み夫婦には程よい量です。小さなお店ですが

落ち着ける所です。またまたお気に入りのお店と出会えて

ご機嫌の私達でした。

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